アブラガニ(油鱈場蟹)
写真提供：カニ市場 「北国からの贈り物」
エビ目タラバガニ科タラバガニ属 英名：ブルーキングクラブ 別名：あおがに
ハサミを含めた足は他の蟹より2本少ない4対8脚です。
日本海から北海道沿岸、オホーツク海、ベーリング海付近が生息域です。
外観上の違いは、甲羅がタラバガニよりも丸みを帯びており体表と足のとげが全体に少ないこと、タラバガニと比べて甲羅の表面が濡れているように艶があることです。
また、たらば蟹より青みが強く、甲羅の突起（棘）の数は一般にたらば蟹は6本、あぶら蟹は4本です。
加熱すると朱赤になり味はタラバガニとほとんど変わらない美味しさです。
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